Après une sensibilisation des élèves au problème du gaspillage alimentaire, ils ont appris à connaître ou reconnaître des fruits et légumes, à savoir utiliser des fruits et légumes de saisons, préférer les productions locales, utiliser des fruits et légumes qui peuvent être un peu abîmés ou « moches ». Après avoir démarché des grandes surfaces, ils ont récupéré des légumes plus vendables pour confectionner une soupe proposée au self du lycée.

Ce projet remarquable interroge nos logiques de consommation et met en lumière certaines incohérences de notre système alimentaire. La recherche de solutions via le travail en équipe, interdisciplinaire et inter-filières enrichit les réflexions. Il s’agit de prendre conscience et de trouver des moyens de pallier le gaspillage alimentaire, tout en se régalant !

Fiche projet à télécharger

Revivez la remise des prix et la présentation du projet par la classe :

Remise du Prix ALIMENTERRE 2021 from CFSI ALIMENTERRE on Vimeo.

Réalisation d’une vidéo sous forme de documentaire par4 étudiants en BTS ACSE intéressés par le sujet de l’élevage. La vidéo recueille les points de vue d’éleveurs en vente directe et de personnes végétariennes en montrant des visions de l’élevage conciliables. La vidéo a été projetée lors d’une rencontre publique suscitant des échanges constructifs et respectueux entre éleveurs et consommateurs.

Plus d’information sur : Vidéo Plus belle la viande [pdf.661ko]

Plus d’infos et étapes du projets :

Concours Le climat dans nos assiettes [pdf.772ko]

Plus d’infos sur l’Animation L’anti-gaspi ! [pdf.684ko]

Crédits – Cheick Saïdou – Ministère de l’agriculture et de l’alimentation

Professeur référent : Mme Lyon Moreno Sandy

Jeunes porteurs : 12 élèves de Terminale

Elèves présents à la remise des Prix :

Etablissement : Lycée agricole de Pugnac (Nouvelle Aquitaine)

Présentation du projet :

Construction de deux jeux de sociétés : « L’écolojeu » et « La boîte à débat ». « L’écolojeu » est une version « écologique » du jeu de l’oie, qui a pour but de sensibiliser aux enjeux environnementaux et alimentaires. Le second jeu est un jeu de cartes abordant les enjeux environnementaux, alimentaire et sociaux. Les jeux ont été testés par des élèves de primaires, collèges, lycées et par des apprentis.

Que vont-ils faire avec la récompense ? : la récompense servira à l’amélioration et au développement des jeux pour les proposer au grand public. L’idée d’une adaptation du jeu au contexte sénégalais ainsi qu’un voyage d’étude au Sénégal a été évoquée.

Fiches de présentation de l’action, des outils utilisés, du budget….en téléchargement libre :

L’écolojeu [pdf.714ko]

 Présentation du projet lors de la remise des prix à télécharger et revoir : ECOLOJEU

Le lycée St Paul de la Réunion – Lauréat (2ème prix) du Prix Alimenterre 2019

Fiche de présentation du projet à télécharger : implication des jeunes, objectifs, budget…

Stand de sensibilisation à l’agriculture biologique [pdf.821ko]